겨울 제철 음식 제주 딱새우 에어프라이어 구이

이맘때 겨울이 제철이 제주 딱새우 구이를 에어프라이어를 이용하여 구이를 해 먹어 보았습니다.


제주딱새우는 새우중에 등껍질이 딱딱해서 지어진 이름이라고 알고 있습니다^^..


껍질이 얼마나 딱딱한지.. 잘못하면 손에 찔릴 수도 있으니 조심하면서 드셔야 됩니다.



오늘은 제주 딱새우 구이를 해 먹는 것을 알려 드릴까 합니다.




1. 깨끗하게 씻어주기


먼저 딱새우를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요.


등껍질이 딱딱하니 찔리지 않게 조심하면서 씻어 주시면 된답니다.

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2. 채에 걸러 물기 제거 및 긴 수염 제거하기


딱새우에는 일반 새우와 다르게 긴 수혐같은 발이 있습니다.

발은 먹을 수 없으므로 손으로 제거해 주시면 됩니다.

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3. 에어프라이어에 소금뿌리기


이제 구이를 하기 위해 에어프라이어에 소금을 뿌립니다.

바닥에 깔아주시면 됩니다.

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4. 딱새우 깔기


딱새우를 소금위에 깔아주시면 만약 새우가 많다면 깔아둔 새우 위에 새우를 까신후 위에 소금을 살짝 뿌려 주시면 됩니다.


그러면 간이 잘 된 딱새우 구이를 할 수 있답니다.

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5. 딱새우 에어프라이어에 굽기


시간은 10분정도 먼저 구우신 후 꺼낸 후 반대로 뛰집어 주세요.

젖가락이나 집게로 뒤집어 주신다면 약 8분 - 10분 정도 한번더 구워 주시면 됩니다.


그러면 아래와 같이 아주 맛있는 딱새우 구이가 준비된 답니다.

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6. 남는 새우는 라면에...


새우 몇마리는 라면에 넣어서 끌여 드시면 아주 맛있는 새우 라면을 드실 수 있답니다.

너무 맛있게 먹을 수 있는 딱새우 라면이랍니다.
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이상 아주 맛있게 해먹을 수 있는 제주딱새우 에어프라이어 구이 였습니다.


제철 음식 드셔보세요.



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